Dali et Lijiang
Après un rapide passage à Kunming nous prenons la route vers la partie nord et montagneuse du Yunnan, que nous avons privilégiée au sud de cette région, certainement magnifique mais qui s'apparente plus à ce que nous serons amenés à voir en Thailande et au Laos.
Notre arrivée à Dali coincide avec les vacances chinoises dont le début est jour de fête nationale, nous nous attendions (un peu comme chez nous) à feux d'artifices et autres festivités en tous genres et bien nous sommes restés sur notre faim. En effet, hormis un monde fou dans les rues, rien de tout cela....
Nous avons arpentés les rues de la vieille ville de Dali bordée par de jolies maisons caractéristiques de la culture "Bai", une minorité basée principalement sur Dali. De nombreux cours d'eaux serpentent la ville et cela en fait une ville assez chaleureuse. Nous avons pu gouter les brochettes de tofu, de champignons (excellents), d'herbes enroulées (comme des cébètes) ... il y a quelques mots en chinois qu'il est essentiel de connaître rapidement notamment "Bula" (non pimenté), le deuxième jour nous avons voulu reprendre de nos petites brochettes et là, elles étaient inmangeables car beaucoup trop pimentées.
Pour notre deuxième jour, nous avons choisi d'aller à Xizhou, un petit village à quelques kilomètres où se déroulait le
marché. Nous avons pu gouter entre deux averses à la spécialité locale "le Baba", sorte de petit pain, fourré aux herbes, à la viande et cuit au four traditionnel entre les braises, après avoir été préalablement badigeonné de saindoux (la cuisine du yunnan est plus variée mais aussi plus consistante :)
Nous avons fait la connaissance de deux jeunes chinoises sympas avec qui nous sommes allés faire un tour (en carriole) autour du lac Erhai. C'était vraiment très chouette, nous avons pu approcher les pêcheurs, traditionnellement ceux ci pratiquent la pêche aux cormorans mais cela tend à disparaitre.
Le jour suivant, nous sommes allés dans la montagne (Dali est située entre le lac et la montagne) à 2400 m avec les deux chinoises rencontrées la veille. L'accès se fait par un téléphérique et la redescente par un télésiège (c'est assez drole de voir les chinois prendre le télésiège car ils n'ont vraiment pas l'habitude et appréhende pas mal). La balade était sympa même si les 12 km étaient assez faciles à parcourir (tout est pavé pour que les chinoises puissent venir avec leurs talons hauts :)
Nous sommes partis pour Lijiang à 2400 m, "le must" pour les chinois, effectivement ils y sont massivement pendant cette période de congés. La vieille ville ressemble beaucoup à Dali (ruisseaux, beaucoup de petits restos et de boutiques) où vivent beaucoup de "Naxi", autre minorité du Yunnan.
Nous n'avons pas pu voir cette ville sous son meilleur jour car du fait du mauvais temps et des nuages, le spectacle des montagnes alentours enneigées normalement visibles et qui se refletent sur le lac.
Le lac du dragon noir comme nous aurions du le voir.....et comme nous l'avons vu sans la Jade Dragon Snow Mountain
Notre étape à Lijiang a été pimentée par une erreur de réservation de la part de la Guesthouse où nous devions nous rendre, or en cette période de vacances, tout est archi complet et notre première galère sous la pluie semblait se profiler. Finalement, le proprio de l'auberge nous a fait héberger par ses voisins et amis américains, résidents en Chine. De cette mésaventure, nou avons finalement été accueillis comme des rois par cette famille très chaleureuse (lit hyper confortable avec petite couverture chauffante, repas italien et même du fromage offert pour la route !! quel bonheur.
Nous avons décidé de pousuivre encore plus au nord vers Shangri-la, aux portes du Tibet.